Experiment des Monats Juni 1998 Apotheken-Schauglas

Bei den am Ende des 18. Jahrhunderts aufkommenden "Schaugläsern für Apothekenauslagenfenster" werden mehrere verschiedenfarbige Flüssigkeiten unterschiedlicher Dichte übereinandergeschichtet.

Geräte und Chemikalien:
geeignetes Glasgefäß, z.B. schlanke Flasche

(1)	Durch Mazeration (Extraktion bei Raumtemperatur) von Gras (oder anderen grünen Pflanzenteilen) grün gefärbtes Chloroform
(2)	farbloses Glycerin
(3)	mit Alkanna (oder Sudan III) gefärbtes Rizinusöl
(4)	Ethanol-Wasser-Gemisch mit einer Dichte von 0,935 g/cm3 (ca. 48 Vol% EtOH), farblos
(5)	gelber Lebertran
(6)	Methanol, mit Methylenblau oder Indigocarmin blau gefärbt
(7)	Leichtbenzin, farblos

Durchführung
Die angegebenen Lösungen in dieser Reihenfolge vorsichtig in das Gefäß fließen lassen, wobei sich die leichtere Lösung jeweils über die vorhergehende schichtet. Nicht schütteln!

Erklärung:
Viele organische Lösungsmittel (Benzin, Äther, Öle) mischen sich nicht mit Wasser, man bezeichnet diese als lipophil (= fettliebend). Wasser ist eine sehr polare Verbindung, lipophile Substanzen sind dagegen unpolar. Bei diesem Versuch wird jeweils eine hydrophile Flüssigkeit mit einer leichteren lipophilen überschichtet, wiederum gefolgt von einer hydrophilen usw.. Man erhält hierdurch scharfe Phasengrenzen. Das Gefäß darf jedoch nicht geschüttelt werden, da sich die verschiedenen hydrophilen bzw. lipophilen Lösungen untereinander mischen würden.

Gefahren:
Chloroform und Methanol sind giftig, die Alkohole und Benzin leichtentzündlich. Halogenierte Kohlenwasserstoffe - wie z.B. Chloroform - dürfen nicht in die Umwelt ausgebracht werden!

Entsorgung:
Sofern nötig: Die Chloroform-Phase zu halogenierten organischen Lösungsmittel-Abfällen geben, die übrigen Lösungen zu halogenfreien.

Literatur:
Otto Krätz: "Historische chemische Versuche" - Versuch 26, S. 46
A. Schunk, S. Lauterborn: "Chemische Versuche ..." - Versuch V, S. 10

Seite erstellt am: Donnerstag, 28. Mai 1998, A. Schunk.