Experiment des Monats September 2002 Ein seltsamer Cocktail

	Eine gelbe Flüssigkeit wird schwungvoll in ein neues Becherglas geschüttet. Dabei färbt sie sich grün. Nach kurzer Zeit schlägt sie nach rot um und wird schließlich wieder gelb. Das Experiment kann mehrfach wiederholt werden.   Geräte und Chemikalien: Glucose, Indigocarmin, Natriumhydroxid. zwei 2000 ml Bechergläser, 1000 ml Becherglas

Durchführung:
14 g Glucose in 700 ml Wasser lösen, die Lösung auf 35°C erwärmen und 0,04 g Indigocarmin zugeben. In einem zweiten Becherglas 6 g Natriumhydroxid in 200 ml Wasser lösen und diese zur blauen Glucoselösung geben. Diese ändert die Farbe nach grün, schlägt nach rot um und wird dann gelb.
Wird die gelbe Lösung aus größerer Höhe (mindestens 60 cm) in das zweite Becherglas umgeschüttet, wird die Lösung wieder grün. Dann erfolgt wieder die Farbänderung über rot nach gelb. Der Vorgang läßt sich mehrfach wiederholen.

Erklärung:
Indigocarmin wird durch die Glucose zur Leukoform reduziert. Beim Umschütten kommt die Lösung in intensiven Kontakt mit Luft, durch Luftsauerstoff wird Leuko-Indigocarmin wieder zum blauen Farbstoff oxidiert. Bei der folgenden erneuten Reduktion durch Glucose wird ein rot gefärbter Zwischenzustand durchlaufen.

Gefahren:
Natriumhydroxid und Natronlauge sind ätzend.

Entsorgung:
Die neutralisierte Lösung kann zum Abwasser gegeben werden.

Literatur & Links:
H. W. Roesky, K. Möckel: "Chemische Kabinettstücke" - V. 99, S. 236-237

Frau Dipl.-Chem. Gisela Martinek danke ich sehr herzlich für die Unterstützung.

August 2002: Selbstentzündung von Glycerin

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Seite erstellt am: Samstag, 31. August 2002, A. Schunk, CCC Univ. Erlangen.

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